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れんしゅう

P1040818.jpg


こちらに来てから、食べ物が美味しくて美味しくて…
それは水のせいか、はたまた環境がいいという気分のせいか。

私のバイト先、ぶどう園では、栗、米、ブルーベリーも
作っていて、先日、新米の白米&玄米を買って来た。
徐々に、玄米食を取り入れて行こうと思っているから、
この新米の季節に始めたかったのだ。
ついでに、美味しく炊きたい、とかこつけて
ル・クルーゼの鍋を2サイズ購入。

今日はとりあえず、ルク鍋の得意技の代表選手、肉じゃが。
単純に味の感想を言えば、野菜の煮くずれがちっともないのに
中までじっくり火が通って味もしみている!
水もダシも入れていないのに、野菜そのものから出ている感じ。
鍋のおかげで毎日の料理が一層楽しみになりそうだわー。

とにかく素材の旨味が活かされる鍋、野菜や水、米が美味しい
この土地で、大活躍してくれそうな予感…!





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2007.10.02.Tue




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