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へぇ、このお鍋の何がそんなに違うの??
でも水無しで煮込みができちゃううってことは、旨み以外の何ものでもないもので煮込んであるって事だよね??
おいしそう・・・。私も肉じゃが食べたくなってきた。
20071002Tue 23:39 maco/URL[Edit]


この鍋ね、とーっても重いんだよ。
煮立ってちょっとの隙間から吹きこぼれたけど、
水だけだった!それだけ旨味を逃がさないってことなのかな。
それから、熱源を選ばないことや冷めにくいことや、
使いだしたら色々利点はあるけど、とにかく米を炊いてみなきゃね☆

日本ではかなり有名だけど、カナダではそうでもない?(フランス製ヨ)
オーブン料理にも重宝しそうだよ。
20071003Wed 09:15 アラレ/URL[Edit]


だんなさんにたんと食わせてくださいまし。
シビレは取れたのかな…。
20071003Wed 12:39 ベマーヤ/URL[Edit]


to:ベマーヤさん
たんと食い過ぎて困ります。

シビレは、、、
取れるどころかそこ、スズメバチに刺されて
豚足のように腫れてしまいました。
シワ一つないです。
20071004Thu 09:09 アラレ/URL[Edit]












ないしょでコメント。


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れんしゅう

P1040818.jpg


こちらに来てから、食べ物が美味しくて美味しくて…
それは水のせいか、はたまた環境がいいという気分のせいか。

私のバイト先、ぶどう園では、栗、米、ブルーベリーも
作っていて、先日、新米の白米&玄米を買って来た。
徐々に、玄米食を取り入れて行こうと思っているから、
この新米の季節に始めたかったのだ。
ついでに、美味しく炊きたい、とかこつけて
ル・クルーゼの鍋を2サイズ購入。

今日はとりあえず、ルク鍋の得意技の代表選手、肉じゃが。
単純に味の感想を言えば、野菜の煮くずれがちっともないのに
中までじっくり火が通って味もしみている!
水もダシも入れていないのに、野菜そのものから出ている感じ。
鍋のおかげで毎日の料理が一層楽しみになりそうだわー。

とにかく素材の旨味が活かされる鍋、野菜や水、米が美味しい
この土地で、大活躍してくれそうな予感…!
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2007.10.02.Tue



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へぇ、このお鍋の何がそんなに違うの??
でも水無しで煮込みができちゃううってことは、旨み以外の何ものでもないもので煮込んであるって事だよね??
おいしそう・・・。私も肉じゃが食べたくなってきた。
20071002Tue 23:39 maco/URL[Edit]


この鍋ね、とーっても重いんだよ。
煮立ってちょっとの隙間から吹きこぼれたけど、
水だけだった!それだけ旨味を逃がさないってことなのかな。
それから、熱源を選ばないことや冷めにくいことや、
使いだしたら色々利点はあるけど、とにかく米を炊いてみなきゃね☆

日本ではかなり有名だけど、カナダではそうでもない?(フランス製ヨ)
オーブン料理にも重宝しそうだよ。
20071003Wed 09:15 アラレ/URL[Edit]


だんなさんにたんと食わせてくださいまし。
シビレは取れたのかな…。
20071003Wed 12:39 ベマーヤ/URL[Edit]


to:ベマーヤさん
たんと食い過ぎて困ります。

シビレは、、、
取れるどころかそこ、スズメバチに刺されて
豚足のように腫れてしまいました。
シワ一つないです。
20071004Thu 09:09 アラレ/URL[Edit]












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観光農園を夢見て
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